Lembrando que...

No meu blog há inúmeras imagens, artigos e materiais encontrados na internet.
Caso vc seja o autor de quaisquer materiais, deixe seu recadinho, que lhe darei os devidos créditos.
Sem mais,
Julia Campanucci

terça-feira, 28 de fevereiro de 2012

Ponha-se ao sol





“Precisamos de 20 minutos diários de




 exposição ao sol, 


pois este é o tempo em que todo o nosso


volume de cinco litros de sangue passa pelas




nossas retinas."





Alimento Saúde



“Procure o alimento chamado informação. Informação da terra. Alimentar-se de informação significa: observe o que a natureza na sua comunidade está lhe oferecendo”
Abaixo duas receitas consideradas essenciais por ele para o dia a dia. O suco verde pela manhã e a caldeirada de mato no almoço. Experimente todos os dias e observe em você os resultados.
SUCO VERDE
  • Ingredientes:
  • 2 pepinos
  • 1 maçã
  • Folhas verdes (couve, beterraba, alface, agrião, etc)
  • Broto de trigo ou outro tipo
  • Sementes germinadas (veja abaixo a receita)
Modo de fazer: No copo do liquidificador, pique o pepino e jogue próximo a hélice. Acrescente maçã picada com casca.Com auxílio de uma cenoura, empurrar o pepino e a maçã em direção a hélice do liquidificador. Assim você estará extraindo a água desses ingredientes. Acrescente 1 folha de couve, grama de trigo e sementes germinadas de girassol com as cascas. Pode mais sementes germinadas. Use de trigo, gergelim, amêndoas… O grande segredo da comida viva é usar os grãos germinados. Bata tudo no liquidificador e leve a massa para coar com um coador de tecido. No vídeo é usado voal. Quem quiser, pode usar centrífuga. Experimente-o por 10 dias e depois veja os resultados.
Como germinar sementes:
Coloque de uma a três colheres de sopa de grãos num vidro e cubra com água mineral. Deixe de molho por uma noite (8 horas). Cubra o vidro com um pedaço de filó e prenda com um elástico. Despeje a água e enxagüe bem sob a torneira do filtro. Coloque o vidro inclinado num escorredor num lugar sombreado e fresco. Enxagüe pela manhã e à noite. Nos dias quentes é preciso lavar mais vezes. Os grãos iniciam sua germinação em períodos variáveis. Em geral estão com a sua potência máxima logo que sinalizam o processo do nascimento, quando ficam prontos para serem consumidos.
Sugestões de sementes:
Todas as sementes comestíveis tanto pelo homem como pelos pássaros: girassol, nabão, painço, niger, colza, aveia, trigo, linhaça, arroz, soja, centeio, gergelim, grão de bico, amendoim, lentilha, nozes, castanha do Pará, amêndoas, ervilha, feno-grego, etc.

CALDEIRADA DE FRUTOS DO MATO
  • Ingredientes:
  • 1 maço de couve-flor
  • 1 maço de brócolis
  • 1 berinjela
  • ½ repolho branco ou roxo
  • ½ maço de cebolinha
  • 3 unidades de shiitake grande
  • outros produtos de horta a gosto
Sementes:
  • 100g de trigo
  • 100g de cevadinha
  • 100g de gergelim branco
Temperos:
Miso, cúrcuma, louro, pimenta dedo-de-moça, almeirão, chicória, salsa ou coentro e azeite extravirgem.
Modo de Fazer:
Picotar o brócolis, o repolho e a berinjela. Prensá-los com miso até brotar o néctar. Picotar os outros hortis e colocá-los na panela de barro em fogo baixíssimo, prensando levemente com os temperos até atingir o amornamento. Adicionar shiitake fatiado junto aos prensados. Servir com azeite extravirgem.
Receitas desenvolvidas pelo médico Dr. Alberto Peribanez Gonzalez, que trabalha com a integração da medicina tradicional e alimentação saudável.


Contatos:
Telefones: (11) 4195-4500, (11) 4195-4546


domingo, 26 de fevereiro de 2012

A Pelo.



Amo-te ao sinal  de um farol,
de bússolas, relógios e mares de distantes imprevistos.
Amo-te em recados ausentes reticentes que você finge não ler.
Te amo assim em ressaca pronominal.
Que nome posso dar? Saudade, que nome o teu de luz? Avesso?
Amo os teus olhos escuros do outro lado da rua, da mesa,
do outro lado da baía de todos os santos,
todas as figas, todos os dias, as noites sem o sereno de teus beijos.
Ah, teus beijos de encaixe o perfeito,
o pleno, o plano, no planejo de amores de agosto
em janeiro ou fevereiro, criminoso invento.
Sinto tudo de falta e desejo,
falha sou e folha solta vou à deriva,
e obscura hei de seguir pistas erradas, notícias de agulhas,  
 fazendo vigílias em palheiros, velando os sonoros,
dançando doida ritmos ciganos,com cavalos libertos
- como aquele que no meu corpo me fez sacana pra me ferir.
Passageira de um trem de renascenças,
amo-te o imponderável, o cheiro doce,
o homem o bruto e o belo, o sexo e o afeto.
Sonho o dia da ressurreição do amor:
desperto, livre, correndo ao teu segredo no ouvido,
misturado aos lençóis do teu país, da tua terra. Divino.
Vou estrangeira sem passaporte e em transe,
calma e alucinada,
desabrochando de fruta madura,
vôo acesa a casa da alma inteira,
de fitas nos cabelos,
rosas nas mãos
e olhos grandes, aguados, de aguardos de demora, de esperas,
te chamando, te clamando
por duas três quatro mil vidas ou mais.

Patricia Porto



sexta-feira, 24 de fevereiro de 2012

Parece alguém que eu conheço....


Olha, menina, devo confessar
Que seu jeito é algo encantador
Você merece um amor
Que lhe dê aquilo o que for
Necessário para que você
Não se esqueça de como é viver
Carregando sempre esse sorriso
Amigo, que me faz bem
Olha, menina, eu vou lhe dizer
Tudo aquilo que sempre levei
Guardado em meu coração
Ao lado daquela ilusão
Que eu tinha de poder te amar
E não me preocupar com mais nada
Além de você
Olha, menina, devo confessar
Que seu rosto é algo que atrai
Você que me faz tão bem
Poderia me fazer melhor
Se me desse apenas uma chance
Pra provar o meu amor
Palavras, por elas me faço
E por elas às vezes desfaço
Tudo aquilo que sonhei
Sou apenas sincero
Digo aquilo que quero
De tanto querer
Acabo no sofrer
Por você